腌制一会儿后,在鸡肚子里填满苹果,香菇,洋葱,香菜。
最后把百香果和蜂蜜调成膏状,一点点刷在外层,焖锅里垫了一层姜片,把鸡放进去,倒入剩下的酱汁和几把香葱扣,盖好焖锅,调成小火力焖制。
接着做其他的菜肴的准备。
今天闻斤斤除了主菜的百香果焗鸡,还准备做个拿手的东北名菜锅包肉。
里脊肉切大片,用调料煨上,调好淀粉这叫抓糊,抓糊很关键,直接决定炸出来的肉片是否外酥里嫩。
锅包肉最后的包浆也就是挂汁很重要,胡萝卜丝,葱丝,香菜丝爆炒,放调好的糖醋汁和水淀粉,快速翻炒,速度和火候是很见功夫的,最好出锅就吃,酸甜酥脆,口齿留香。
闻斤斤忽然想起最重要的事,她还没有联络石大医生,上次说好了周六,她这菜品都准备了,别再有其他的变化,这么多菜,她可咋处理。
洗干净手,拿出手机,给石铭一发微信,上次老太太出院她和石医生加了微信,还没有联络过。
“石医生有好几个菜必须趁热吃,你来我这里吧”点击发送。
想了想,又发了一条“锅包肉出锅就得吃,那才能酥脆”。
又一条“酸辣汤也得临出锅点香油”。
然后发送了公寓的位置图。
很快,就看到微信显示对方正在输入,可是过了好一会也没有消息过来。
呵呵,闻斤斤笑了,很难回答吗?很难下决定?够谨慎的!
嘀嗒,“收到,十二点到”
闻斤斤笑了,石医生,很上道嘛!
接下来闻斤斤有条不紊的做着各种准备工作,泡发木耳香菇,豆腐切丝焯水,酸笋切丝,各种配菜处理好。
今天的草莓十分新鲜,闻斤斤洗了一大盘,红色的草莓放到了水晶大碗里,晶莹艳丽,很是诱人。
还准备了海蜇丝拌黄瓜,上屉蒸了点土豆,拌成土豆泥,晾凉后掺入面粉做成土豆面皮,包入调好的虾仁馅料,做成一个个小小的土豆虾仁馅饼,等着一会用电饼铛两面煎制金黄,粘番茄酱吃。
准备工作做完,闻斤斤洗了个澡,吹干头发,换了身衣服,白色短袖T恤,胸前有点图案,一条纯棉的彩虹??条家居裤,小清新又干净,衬得本来就白皙的皮肤更是出色发光。
时间还早,闻斤斤泡了一杯咖啡,端着站到窗前,外面下起了小雨,细雨蒙蒙,花木树枝都像洗了个澡,绿油油的。
闻斤斤不是傻白甜,她不知道究竟是什么原因,让她对石铭一如此有兴趣,也许是石铭一出色的外形,石铭一总是冷冷淡淡的气质,在面对一份油炸辣椒时的那种满足。
看得出石铭一是个有故事的人,他的故事似乎很沉重,闻斤斤是敏感的,她能感觉出男人对女人的想法,尽管这想法不露痕迹,但闻斤斤是谁?一个有食欲又有欲望的男人,呵呵,有意思!