他突然有点想念爹爹了。

刚才在集市上，有个人想卖掉家里的马车，后来的娘好像很喜欢，摸了马背很久，得知马车要三十两银子，后来的娘就带他走开了。

如果爹爹还在，他就可以把爹爹的乌冬青送给后来的娘。

还有，爹爹养的那只大雕。

后来的娘会做弩，肯定也喜欢弓。

爹爹那把弓，齐伯伯还夸过，是上品。

虽然他不是很懂，却有悄悄摸过，沉得他提不动。

他去齐伯伯家做客，坐在椅子上吃糕的时候，胡大娘子在旁边跟人说，‘要论咱们右指挥使的箭术，军中怕是无人能出其右’。

他不知道右指挥使是什么。

但爹爹从齐伯伯书房出来的时候，别人都喊他‘沈指挥使’。

回家路上，他问爹爹为什么他是右指挥使，爹爹就告诉自己，因为他是给齐伯伯养马的。

……要是爹爹当初把乌冬青留在爷爷家就好了。

现在分家，他就能把马带过来。

林羡不清楚沈大毛心里丰富的活动，用过午饭，把陶碗洗净还去隔壁，又借了吴寡妇平日里腌菜的木盆，开始处理那些猪下水。

猪下水除味后，能做出不少佳肴。

林羡目前的打算，就是把猪下水简单做成熟食卖出去。

她在现代的职业并非厨师，却因为林老爷子是四九城出名的老饕，为讨好这位林家掌权人，那半年里，她辗转于各处高档餐厅的后厨，也就学会怎么料理食材。

沈大毛在外面溜达一圈，回来就瞧见林羡蹲在木盆前，一双手沾满小麦粉。

待他走近，发现木盆里装着那些臭臭的猪下水。

“二毛他们呢？”林羡问他。

“他们还在裴南家玩。”

沈大毛一屁股蹲在林羡的身旁。

瞅着林羡又抓起一把小麦粉搓揉猪下水，一想到早上买的小麦粉贵着呢，忍不住道：“为什么要用白面搓这个？”

“白面遇水粘性大，过会儿，再把这些猪下水往水里一泡，脏东西就会被带出来。”

林羡说着话，手上动作也没停。

“什么是粘性？”

林羡抬头，反问沈大毛：“你把芋头按在桌上，什么感觉？”

沈大毛想说黏黏的，话未出口，已经明白什么是粘性。

以前后奶奶买来猪下水，就是扔锅里加水煮一煮，哪里有后来的娘懂这么多。

林羡搓完猪下水，往木盆里加了水，正打算再去隔壁借用灶屋，沈大毛再次出声道：“裴南他爹的腿到现在都没好，县里大夫说，得把那条受伤的腿锯掉。”