林羡安抚地拉住吴寡妇的手，没叫裴老爷子掉头去东市：“摆麻辣烫摊不是开酒楼，不能只做富人的生意，我定的策略是薄利多销，所以，要挣到银子，客人必须多，西市人来人往，客流量大，是摆摊的不二之选。”

一碗青菜面，五文钱，吃的人不少。

但是，十文一碗的肉丝面，却没几个人点。

普通老百姓的心里，对这类吃食都有明确的价格界限，一旦超过某个价位，你的东西再好，他们也不会来买。

听了林羡的解释，吴寡妇稍稍安心。

想靠麻辣烫挣到银子，客源是万万不能少的。

裴家卖野味，一向是在西市上。

所以，牛车进西市，裴老爷子熟门熟路地，帮林羡她们找了个位置不错的摊位，还替她们跟主家讲好租金。

摆一天摊，只需支付十文钱。

林羡没用传统桌凳，只带了张驴蛋连日赶工出来的两张吧几。

一米高，左右两侧各可站五个人。

林羡这边生火，也让吴寡妇去买十根油条、两斤挂面还有三斤年糕。

一锅表面飘着辣椒的骨头汤，是在家里煮热才带出门的，这会儿，再往炉子里添几根粗木，没多久，浓白的骨头汤开始往外冒热气。

那块刻着‘麻辣燙’三个字的招牌，则被挂在摊后墙壁上。

待吴寡妇把东西都买来，林羡把一根油条剪成三份，两斤面食分成三十份，每一份都用干净的麦秸捆绑，与其它食材一样，分别盛入小竹箩，再放上张驴蛋用竹板雕刻的价格牌。

至于那一斤年糕，林羡切块后，每五块捆一份，也明码标价。

炉火越旺，汤底的香味飘出老远。

挽着菜篮的路人经过，纷纷好奇地看过来。

然而，打量归打量，实际上，没人上前来买一碗。

这个结果与吴寡妇预想的不太一样。

“我说这些人，怎么光看不买？”

“可能以为要价不低。”

林羡话音刚落，一个精瘦的布衣男子到摊前，随手把几块碎银塞怀里，一边问林羡：“这东西怎么卖？”

林羡瞅了眼不远处的赌坊。

这个男子，便是从那里出来的。

看对方黑眼圈颇浓，估计赌了一整晚，林羡没因对方是赌徒就置之不理，指了指旁边的‘食材区’：“您一碗麻辣烫几文钱，取决于您选哪些食材，您东西选的便宜，要价自然也低。”

“这倒是新鲜。”二麻子嘿嘿。

林羡也笑：“头天出摊，前三位客人都送两块猪肺，您是第一位，回头结账我再免您三文钱。”

吴寡妇已经拿起一副碗筷，跟着招呼：“咱们家这麻辣烫，不说临沂城，在整个大魏都是独一份，就连那些达官显贵也没吃过，您今天呐，也算有口福！”

二麻子又探头去瞅那锅汤底。

方才他正赌钱，就是闻到这股香味才突然觉得饿。

经由林羡那么一指，二麻子也注意到每种食材旁插着的价格牌。

一捆白菜，一文钱，

一块猪肺，一文钱。

一捆挂面，三文钱。

还有其它食材，最贵不超过三文钱。

二麻子在心里算了一算，他要一捆白菜一块鸡肉外加一捆挂面，也就六文钱，还给免三文钱，再送两块猪肺，统共只要三文钱。

他去吃碗青菜面，也不止这个价。