周五一早,张晓和李葵俩人分道扬镳,李葵直奔公安局,暂且不提。
张晓头天和李葵琢磨了一晚上,到底先拿哪个任务练练手,不能太难,还不可以失败。最后还是决定拿④号客户试一试。他对②号那个女客户,还是有点望而却步。
“绿岛啊……”张晓想了想,“我记得送的似乎是一份菜谱,任务要求客户主动放弃餐厅的经营权。这菜谱和经营权能有什么关系?看来还是要调查一番。”
驱车到了绿岛乐园,张晓自顾自的在园区闲逛起来。这里其实主要是孩子们的游乐场,到处可见带着孩子的家长,倒是张晓孤身一人,不时的让人侧目。
逛了一个多小时,张晓有了大概的目标。园区里一共三家餐厅,肯德基就不说了,还有一个茶餐厅,一个自助餐厅。自助餐厅的可能性也比较低,毕竟说起自助,你要没个几十道菜,都不好意思说自己开的是自助。
“那就……只剩下那家茶餐厅了……”张晓有了目标,开始四处寻摸人,打算捡捡舌漏。
不远处一个推着冰激凌车的大妈引起了张晓的注意。
“大妈,冰激凌怎么卖?”
“一个球8块,两个球15,三个球22,送蛋卷。”大妈笑呵呵的说。
“来仨!”张晓很痛快的掏了钱,“都要巧克力的。谢谢啦!”
“好嘞。”大妈一看张晓挺痛快,也乐开了花,要知道她这个冰激凌又不是八喜之类的,就是以前的“袋儿淋”。8块钱一个球,她赚翻了,更何况张晓一下要了3个。
张晓一边吃一边问:“大妈,这茶餐厅开了多久了?”
“呦,得有个一年多了。”
“哦,才一年多啊。我看里面人不少啊,他们家菜好吃么?”张晓又问道。
“啧啧,说也奇怪呢,这餐厅平日里人怪少滴,前儿几个星期领导还说,估计是快撑不下去了,谁晓得,上周搞了个活动,突然就火了哎!喏,你看现在这人多的,去晚了还要等半天。你说这东西贼贵,咋还那多人愿意吃。茶餐厅,喝茶能喝饱了?真是……”说完,大妈推着冰激凌车走了。
“上周,这么巧?”张晓听出了关键,“看来少不得要去见识见识了。”
“您好,欢迎光临,几位您?”一个戴着眼镜的小伙子站在门口,看到张晓进来招呼道。
“就一位,麻烦找个靠窗安静的地方。”
张晓并不希望这么早和他的客户接触,他要再观察一下,俗话说:知己知彼,百战不殆。
挑了偏僻的一个角落坐下后,服务员给了张晓一本菜单,他直接摆了摆手:“菜单就不看了,有什么特色吗,推荐一下?”
“我们店新推出的——茶烧鸡,您要不要试试?”
“叉烧鸡?可我不太爱吃甜的啊。”作为一个北方人,张晓实在吃不惯广式那种甜腻腻的食物。
“不不……您误会了,不是那个叉烧,是茶叶的茶,烧火的烧,我们店长自己发明的,特别受欢迎。您可以尝尝,比较清淡的!”年轻人一力推荐的。
张晓抬了抬眉毛,随口说:“以前来怎么没听说过?”
小伙子一听:“呦,老客人啊,看我,都没认出您来。您是不是最近太忙了,可有日子没见了。”
“咳咳……”张晓有些尴尬,人家这小伙子怎么就这么会说话,怎么听怎么舒服。
“我出差了……”
“怪不得呢,这是上周刚出的新菜。”
“既然你说的这么好,那就来一份,我真有点饿了。”张晓摆了摆手,示意让服务员去吧。
“好,那您稍等,十分钟就好。”小伙子笑眯眯的走了。
茶餐厅的后厨,此时的廉江一脑门子汗,又是泡茶,又是开火炖鸡,一个人忙前忙后的。
“老板,一份茶烧鸡。”
“知道啦……”廉江有些疲惫的说。
“这是今天的第几只了……40?50?”廉江脑子都有些木了,尽管他手底下还在忙活着。
廉江真的很累,一日三餐都只做一种食物,换谁都会疲惫的,更何况这菜还不是普通的甜点。炖鸡本来就麻烦又费火,为了保证味道,廉江不得不每天晚上下了班,就立马准备第二天的食材。
这茶烧鸡听起来美味,做起来却很费劲。首先这鸡必须要选肉质肥美的珍珠鸡,去毛去内脏以后,洗净,黄酒去腥味后,再用上好的绿茶塞到鸡的肚子里上锅蒸,香味散发出以后,再把肚子里的茶叶取出,放进珍珠米,封肚。加枸杞,盐,放入烧开的茶水中,再炖半个小时,方取出。肚子里的米吸收了茶汤,早已涨的圆润饱满,淡淡的茶香,顺着鼻腔钻进五脏六腑,实在醉人心脾。再加上鸡肉本身的鲜美味道,才让这菜着实眼前一亮。
张晓看着这道茶烧鸡,咽了咽吐沫,确实看上去很有食欲啊。可一想到这个菜可能就是公司提供的菜谱,他怎么都下不去嘴。
“请问,做菜的师傅我能见见么?”张晓朝着小伙子问道。
“您说我们老板啊?那我去告诉他,就说老友拜访,想必他不会拒绝的。”小伙子狡黠的说。
张晓一听就知道,这小伙子估计把他当成挖墙脚的了,所以才说这是老板。
“好,麻烦了。我姓张,他知道的。”张晓不动声色的说。
小伙子看张晓一件沉稳的样子心说:难道真是朋友?
廉江擦了擦满头的大汗:“找我的,姓张?”,廉江想半天,姓张的太多了,能是谁呢?
“好的,知道了,去告诉客人我一会儿就过去,然后你去招呼别的客人吧。”
另一边,张晓还是决定不要碰这道菜。于是,一人一鸡大眼瞪小眼,满屏的尴尬。
“这位客人,你对这道菜不太满意么?”
张晓正在发呆,耳边突然响起一个温厚的声音。他转过头,看到了廉江,于是笑了笑:“又见面了,你好。”
廉江本来还有些好奇,是什么客人找他,结果大老远就看到这个客人低着头研究那道菜,筷子更是动都没动过,所以忍不住开口问道。
可没想到,张晓抬头的一瞬间,他就看清了这个男人,不就是给他送这道茶烧鸡菜谱的年轻人么:“怎……怎么是你?”
“你想就在这儿聊吗?”张晓一脸揶揄。
“我知道了,你稍等。”廉江沉着脸转身,找到那个服务员,告诉他暂时不再接待新的客人了,如果问起,就说老板手受伤了。其他的菜可以照做,反正还有别的厨师。
安排好了工作,廉江示意了一下张晓,两人前后脚出了餐厅,来到一个僻静的小路。
“张先生?是吧,请问您今天来有什么事情么?”
“你不用紧张,就当做我们公司来做客户回访吧。毕竟您给了五星好评,不是么?”
“唉……”廉江叹了口气,“您问吧?”
“我听说前几天贵餐厅似乎搞了一场活动,不仅成功挽救了这家面临倒闭的餐馆,而且之后的生意更是水涨船高,你愿意给我讲讲发生了什么事情吗?”张晓认真的问。
“好吧……”廉江掏出一支烟,递给了张晓,自己也点了一根。然后开始讲起他的故事。
这家餐厅是廉江和他的朋友楚函一起投资开的,两人各占50%的份额。当时,廉江想的很好,毕竟在游乐园里开餐馆那是稳赚不赔的啊。而且,之前楚函也做了市场调研,客人的小肥妞能力还是可以的,毕竟带孩子来的那些家长,谁也舍不得让孩子凑合啊,所以肯定选择宁愿吃好一点。肯德基虽然好,可也不是所有家长都愿意孩子总吃油炸食品。至于那家自助餐厅,说实话,卫生情况令人堪忧啊。
所以两个人一拍而合,干脆开一家茶餐厅,提供一些清淡的茶点,还有汤饮。
刚开业的半年里,生意确实还不错,可时间一长,就有客人反应说,他们家的餐饮太单一,价格又昂贵,性价比太低。
然后,茶餐厅的生意开始一落千丈,最后更是门可罗雀。眼看着这餐厅这样下去,不光关门倒闭不说,他们的钱更是一分也拿不回。
楚函于是和廉江商量着,干脆把餐厅转手卖出去,只要本金回来就行。可没想到廉江直接就拒绝了,两个好朋友在这个事情上居然发生了巨大的分歧。争吵了几次后,俩人闹得不欢而散。
直到半个月前,楚函直接带了一个人过来,说是要接手这家餐厅的一个老板。除了他们投资的那部分,还愿意再顿拿出10%作为他们辛苦一年多的报酬。
按理说,这个结果已经算很好了。楚函也觉得有把握说服廉江,毕竟多年的好友了,之前不答应估计是觉得面子过不去,可现在不一样了。
不过令楚函没想到的是,廉江态度之坚决,愣是用扫帚把两个人从餐厅哄了出去。
可楚函毕竟还占有餐厅一半的份额,最后双方各自退了一步,决定举办一场新菜品推广活动,两个人要各自准备一个新的菜品,而且绝不能是市面上有的,一定要是自创的。然后在活动当天请客人免费品尝。谁的菜获得客人的评价最多最好,谁就获得这家餐厅的经营权,输得一方,可以选择继续持有餐厅股份,享受年底粉红,但不得再进行其他干涉。
廉江在没有办法,只好到处找人托人,忙活了好几天还是一无所获,眼瞅着再过两天,活动就要开始了.....别说做了,菜谱都还没找落呢。
正当他一筹莫展的时候,准备放弃的时候。张晓的包裹终于在活动的前一天终于送到了……