立夏当日,是个绵绵阴天,瞅着随时要落雨的样子,重宁在熬煮药膳的空档给煮了一锅茶叶蛋,洗干净的鸡蛋放入锅子里,用水没过,待水开鸡蛋烧熟取出放凉,剩了几个,其余的轻轻敲了蛋壳,使得鸡蛋有裂缝,再将鸡蛋放进另一边的锅子,加入足量的清水,和上二两红茶,添入茴香、肉卤、桂皮、姜末等,大火煮开后再用中火熬煮半个时辰后熄火,里头的鸡蛋还得再闷上几个时辰才行。
桃儿一块儿窝在小厨房里打下手,待茶叶蛋的香气飘散开来,使劲嗅了嗅,看向锅里的目光有一丝热切。手腕上缠着杏儿用五色丝线编成的疰夏绳,即长命缕,为其消灾祈福,消暑祛病,以防疰夏,趁着重宁忙活也给她系上了一条。
重宁眼尖瞥见她还留着一条的,不自觉地想到了最近与她往来密切的某位小哥儿,不禁笑道,“好丫头拿着杏儿辛苦做的送人情,也不怕羞的。”
桃儿脸上一红,忙把东西往口袋里一塞,小声嘀咕道,“还不是我的手没有杏儿姐姐的巧么。”
重宁被她实诚的模样逗笑,瞥了一眼锅里煮着的茶叶蛋,开口道,“正好,这一锅的咱们也吃不完,晚些你送些去酒楼。”
“好嘞。”桃儿应下,见重宁在灶台热得出汗的,就把一旁的铜盏掀了盖子,舀了一碗酸梅汤给她喝,里头盛了冰块,舀出来的时候还冒着丝丝凉气,解渴又解暑。
重宁喝完,拿起了一旁的书籍仔细看了起来,先前她拿了爹喝过的药渣子让杏儿去了一趟元师父那,后者拿回了不少草药和一小瓷瓶的药丸,那些个草药她一个不识的,还是去翻了爷爷的书房才找到本有注解的药膳书,经过辨认,才知道了名称和效用。
元师父回的信上说那些药渣子查着倒是没毒,只是喝着效用也不大,按照重宁对钟鸿飞病情的描述,多是之前损了根基,久病体虚,具体的要切实看过才能治,元师父图省力,给了一瓶固本的小药丸和一些草药,叫重宁让厨子用这些做药膳。
重宁想着估摸是海氏事情发生不久,风伯虽然放了内宅的权,但不代表没有眼线在,许是眼下顾忌,让她得了空档,用这药膳加上元师父给的药丸,兴许就能让爹早日恢复。
鲜活的黄鳝在盆里游着,重宁瞧着不禁起了鸡皮疙瘩,对这种滑不溜秋的物种还是有些怕,杏儿正巧走过来,看着她拿着刀对着盆里的鳝鱼踌躇不前的暗暗笑了笑,随后就弯了身子端起盆道,“这种事儿哪用小姐你亲自动手的,叫人瞧见又该碎嘴了。”
重宁倒是不在意地笑笑,上辈子活得太困顿,有重来的机会,反而放开了自己,连着院子里种花草的坛子里都叫拔了种上了鲜嫩蔬菜,有身体原主的记忆打底,做起这些事情来倒不费力,在私下里还要顾忌别人的眼光而活,重宁不想重蹈上一世。
杏儿很快就从后厨拿回了剃掉骨头和内脏的鳝鱼,洗的干净,重宁忍着手上传来的异样感觉将它切了丝,随后用纱布裹了当归、党参放到加了水的锅里,一块儿煎煮,待到一个时辰后,捞出药包,加盐和葱、姜调料。归参鳝鱼汤,喝汤吃鱼,可补益气血,增加气力,治久病体虚,疲倦乏力,消瘦等症,正适合现在卧病在床的钟鸿飞。
算着时间的刚好是正午用饭的时候,重宁带上杏儿提了食盒去了正茗居。阮娘打着瞌睡,听到动静看到是重宁唤了一声三小姐,随后看着她身后杏儿提着的食盒皱了皱眉眉头,“这吃食老爷怕是吃不了啊。”
床上钟鸿飞听见声儿睁了眼,瞧见站着不远的重宁笑着说道,“之前风伯请来的大夫说了,可以喝汤汤水水的东西,我做的东西不费咬劲,是从爷爷的药膳书上学的,正好给爹补补身子。”
“这……”阮娘闻言,想拒绝的话还没开口,就听得床上一阵响动,是钟鸿飞想起身反而摔了回去。
重宁连忙上前,拿了枕头给垫在了床头,扶着他半坐着,钟鸿飞的目光落在杏儿提着的食盒上,一个劲儿的点头,重宁瞧见回头冲着阮娘开心道,“你看,爹也是想喝的。”
阮娘见状没了话语,杵在一旁看着了。
重宁盛了一碗,拿着勺子吹凉了后递到钟鸿飞嘴边,心里冒出一丝忐忑,要论做吃食,有爷爷的食谱在,多数尝对了味道就是做成功了,可这药膳是头一回接触,照着书上做,不敢出了差错,也不敢保证好不好喝,这么想着脸上就有些显了出来,落入了钟鸿飞眼里。